Après NutriNet, BioNutriNet
Serge Hercberg dans notre assiette




Serge Hercberg dans notre assiette

L’étude BioNutrinet, portera sur la consommation des aliments issus de l'agriculture biologique et leur impact nutritionnel, économique, environnemental et toxicologique.

Ce volet spécifique qui portera à terme sur au moins 50 000 consommateurs de produits Bio constituera la plus grande étude jamais réalisée sur la consommation d'aliments issus de l'agriculture biologique.

Rappelons que NutriNet est le projet unique et précurseur lancé en mai 2009 parle Pr Serge Hercberg et l’Inserm pour étudier les relations nutrition-santé.