Jusqu’ici, on pensait que le nez humain ne pouvait distinguer que quelques dizaines de milliers d’odeurs.
Une étude, réalisée par une équipe du Rockefeller’sLaboratory of Neurogenetics and Behavior, démontre que nos capacités olfactives sont bien supérieures puisque l’on pourrait distinguer jusqu’à 1.000 milliards d’odeurs.
Les estimations antérieures dataient de 1920 et elles avaient sans doute besoin d’une profonde réévaluation.