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Nutrition : les jeunes sont des rebelles
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Les publications des résultats à mi-parcours de l’étude NutriNet-Santé montrent un effet générationnel évident.

Que les jeunes ne mangent pas exactement comme leurs parents et encore moins comme leurs grands parents n’étonnera personne.

C’est pourtant l’enseignement majeur tiré de la gigantesque étude NutriNet mise en place par le Professeur Serge Hercberg qui a la particularité d’avoir créé et de présider également le célèbre Programme National Nutrition Santé (PNNS).

Les 18/25 ans suivent 3 fois moins les recommandations nutritionnelles que les plus de 65 ans.

Un effet générationnel inquiétant, de l’avis même du chercheur, d’autant plus inquiétant que cette tranche d’âge a quasiment été élevée depuis 10 ans aux accents des recommandations nutritionnelles du type « 5 fruits et légumes par jour » et nourries au lait du « mangez – bougez ».

Apparemment, ça a mieux marché sur Mamy et Papy que sur eux…