Le concombre avance masqué
Bactérie hémorragique et ibérique
Les autorités sanitaires rivalisent de propos rassurants sur les risques liés à la consommation de légumes.
Médicaments : guerre au trafic
L’Europe se fâche
L’Union Européenne décide de renforcer la lutte anti-médicaments contrefaits.
Caries : les enfants charrient
1 sur 5 n’a jamais vu le dentiste
Selon une enquête de l’institut Opinion Way, 19% des enfants de moins de 12 ans ne vont pas chez le dentiste.
Tabac : l’Europe anti-tabac
57 experts pour l’Union sacrée
Un rapport, élaboré par 57 experts, dresse un constat d’insuffisance de la lutte contre le tabac.
Pas d’aliment anti-cancer
Un rapport anti-mythe
Conclusion sans appel du rapport de l’Anses : il n’existe pas d’aliment anti-cancer. Pas bon pour le business…
Médicaments : quelle confiance ?
Les enquêtes se contredisent
L’affaire du Mediator a-t-elle entamé la confiance que les Français placaient dans leurs médicaments ?
Hépatites B et C de A à Z
1 journée pour mieux les lire
La Journée mondiale contre les hépatites B et C permet de rappeler l’importance de la lutte contre ces infections.
Dépendance : les mutuelles au 1er plan
Les Français leur font confiance
La Mutualité Française a fait réaliser une étude sur les Français et la dépendance. L’Etat n’en sort pas grandi…
Parabène interdit : dégâts collatéraux
400 médicaments en sursis
En interdisant l’utilisation des parabènes, les députés ont peut-être condamné à mort 400 médicaments…
Des substances chimiques dans nos assiettes
Grosse étude de l’ANSES




Pendant 4 ans, les experts de l’ANSES ont analysé 20 000 aliments pour y traquer les produits chimiques.

Jamais une étude de cette ampleur n’avait encore été menée : l’Agence de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation (ANSES) a analysé systématiquement 20 000 aliments pour réaliser une photographie fidèle du risque de contamination dans l’alimentation des Français.

Les résultats sont plutôt rassurants dans la mesure où 85% des substances détectées ne dépassent pas le niveau des valeurs toxicologiques de référence.

Dans 15% des cas, pourtant, ont trouve des produits chimiques  tels que des métaux lourds et des microtoxines. Les aliments concernés (céréales, pain, pommes de terre, pâtes..) peuvent être faiblement contaminés mais l’importance de leur consommation les met mécaniquement en avant dans l’étude.

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