Leucémies : arsenic et vieilles dentelles
Un violent poison pour soigner
Une équipe de l’hôpital St-Louis a découvert pourquoi l’arsenic peut traiter la leucémie promyelocytaire.
Quand faut-il parler de « canicule » ?
On s’en fiche !
De doctes experts nous reprennent quand on parle à tort de « canicule ». Ah, les experts...!
Viande et lait clonés: l’Europe dit Non
Le bien-être animal et humain solidaires…
Le Parlement européen a interdit aujourd’hui la commercialisation de viande et de lait clonés.
Assurance Maladie : gros plan d’économies en vue
21 mesures pour récupérer 2,2 milliards d’euros
La CNAMTS va soumettre un plan d’économies rigoureux à son conseil d’administration.
Tabac: baisse des prix fumante
Les industriels déclarent la guerre
En annonçant une baisse des prix de plusieurs de ses produits, American Tobacco passe à l'offensive.
Dopage: grand braquet pour 15 jours
Le Tour tourne encore autour du pot
Le Tour de France tente, cette année encore un nouveau départ, garanti sans dopage. Noël en juillet.
Obésité : Sarko nomme un pilote de poids
Le Pr Basdevant à la tête du plan de lutte
Arnaud Basdevant (Pitié-Salpêtrière) coordonnera le plan triennal.
Les hamburgers ont eu chaud
Ils ont failli être interdits près des écoles
Deux députés proposaient d’interdire les restaurants fast-food à proximité des écoles
L’Europe en guerre… contre le Nutella?
Crise de foi nutritionnelle ou rumeur alimentaire?
La pâte à tartiner la plus lourde du monde se défend de tout son poids...
Le concombre avance masqué
Bactérie hémorragique et ibérique




Les autorités sanitaires rivalisent de propos rassurants sur les risques liés à la consommation de légumes.

Qu’on se le dise : l’épidémie de gastro-entérite qui a touché au moins 1 200 personnes et tué 14 d’entre elles en Allemagne ne passera pas le Rhin !

C’est ce àquoi les autorités françaises s'attachent à nous convaincre depuis ce week-end.

La bactérie incriminée a pour nom  l’Escherichia Coli entérohémorragique et se développe habituellement plus souvent dans le tube digestif des ruminants qu’au cœur des cucurbitacées. Et celle qui vient [en principe] d’Espagne n’échappe pas à la règle.

Du coup, les gestes de prévention à appliquer relèvent de la plus élémentaire hygiène : laver les légumes avant de les consommer…  et se laver les mains avant de les manipuler.