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Premier magazine gratuit de prévention
mis à la disposition du public
dans les cabinets médicaux et les lieux de santé

Découverte d’un virus géant de 30.000 ans
Le réchauffement climatique à nouveau en question
Le réchauffement climatique et l’exploitation minière révèlent un nouveau danger pour la santé publique
Le cœur bioprothéique a cessé de battre
L’éternité aura duré 2 mois
Le mythe de « l’homme réparé » a été écorné par l’annonce de la mort du 1er greffé du cœur 100% artificiel
Sperme en berne
La qualité se perd
Pourquoi le sperme est-il de moins bonne qualité en Aquitaine et en Midi-Pyrénées ?
Mars bleu : c’est parti
Le dépistage du cancer colorectal à la peine
L’INCa lance cette semaine sa 7ème campagne de sensibilisation au cancer colorectal dont le dépistage piétine
Maquillage pour enfants
Les risques avancent masqués
C’est mardi-gras alors, l’UFC Que Choisir s’emploie à gâcher la fête… Gare aux dangers du maquillage !
Salles de shoot : l’Académie dit Non
Les pharmaciens émettent un avis « défavorable »
Si l’expérimentation des salles d’injection contrôlée démarre, ce sera contre l’avis de l’Académie de pharmacie
Alcool et tabac : l’influence du marketing
La MILDT fait de la formation
La MILDT inaugure aujourd’hui une série de « Rencontres » à destination des relais d’opinion
Sages-femmes : enfin un statut ?
C’est ce qu’annonce aujourd’hui Marisol Touraine
La ministre de la Santé tient ce mardi une conférence de presse sur le sujet
Elèves infirmiers : manif à Paris le 13 mars
Contre le boycottage des stages
Les cliniques privées refusant toujours de les accueillir en stage, les élèves infirmiers vont défiler
Fast food: on y prend son temps
Sauf le service, rien n'est rapide!




Une étude confiée par Quick au professeur Corbeau bat en brêche quelques idées reçues.

Avouons que nous donnons tous dans le même panneau sur la "restauration Hamburger": un repas, toujours le même, englouti à toute vitesse tous les jours de la semaine...

L'étude que vient de réaliser le Professeur Jean-Pierre Corbeau pour la chaîne Quick est, de ce point de vue, plutôt déstabilisante pour les tenants de la bien-pensance sanitaire...

Les 760 personnes interrogées par le sociologue de la restauration sont en tout cas loin de correspondre aux clichés habituellement mis en avant pour dénoncer la "malbouffe".

 Ainsi, 75% des clients viennent en famille ou entre amis et prennent en moyenne 30 à 35 minutes pour consommer leur repas dans la semaine. Plus de temps qu'ils n'en accordent à la restauration self-service.

Autre surprise, le consommateur type de hamburger n'est en rien exclusif de ce type de restauration, bien au contraire:

8 % des 15 - 25 ans ne fréquentent jamais les "hamburger restaurants", 24 % les fréquentent une fois par mois, 36 % une fois par semaine, 26 % deux fois par semaine et 6 % plus de 3 fois par semaine.

 

Etonnant, non?
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