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Premier magazine gratuit de prévention
mis à la disposition du public
dans les cabinets médicaux et les lieux de santé

Du beau, du bon, du bio… du bidon ?
Le bio est-il un juste un attrape bobo ?
Une étude de l’Université de Stanford en Californie écorne l’image de la nourriture bio.
Une super taxe sur la bière
Demi-mesure ?
Pour trouver quelques liquidités, le gouvernement s’apprêterait à relever les taxes sur la bière.
Bepatient : web tv interactive
Plateforme e-santé
Bepatient, web tv dédiée, comme son nom l’indique, aux patients organise 2 débats vendredi 14.
Génériques : les patients s’impatientent
Le CISS écrit à Marisol Touraine
Le Collectif Interassociatif Sur la Santé s’inquiète de la substitution systématique par les génériques.
Vaccin anti-dengue : c’est pour bientôt
Sanofi en pole position
Un vaccin contre la dengue devrait pouvoir prochainement voir le jour.
Médiation animale en colloque
Ces animaux qui font du bien
L’ARS de Champagne-Ardenne et la Fondation Sommer organisent une journée de réflexion sur le sujet.
Comment vont les ados ?
Pas mal, merci…
L’INPES a rendu publics aujourd’hui mardi les résultats de l’enquête Health Behavior in School-aged Children.
L’hiver meurtrier
6.000 décès de trop cet hiver
Le froid tardif, la mauvaise couverture vaccinale et même un virus grippal mutant responsables de l’hécatombe.
Trisomie 21 : fin de l’amniocentèse
Un test sanguin va bientôt suffire
Les futures mères vont bientôt pouvoir effectuer un test diagnostic sanguin, vs l’amniocentèse
Fast food: on y prend son temps
Sauf le service, rien n'est rapide!




Une étude confiée par Quick au professeur Corbeau bat en brêche quelques idées reçues.

Avouons que nous donnons tous dans le même panneau sur la "restauration Hamburger": un repas, toujours le même, englouti à toute vitesse tous les jours de la semaine...

L'étude que vient de réaliser le Professeur Jean-Pierre Corbeau pour la chaîne Quick est, de ce point de vue, plutôt déstabilisante pour les tenants de la bien-pensance sanitaire...

Les 760 personnes interrogées par le sociologue de la restauration sont en tout cas loin de correspondre aux clichés habituellement mis en avant pour dénoncer la "malbouffe".

 Ainsi, 75% des clients viennent en famille ou entre amis et prennent en moyenne 30 à 35 minutes pour consommer leur repas dans la semaine. Plus de temps qu'ils n'en accordent à la restauration self-service.

Autre surprise, le consommateur type de hamburger n'est en rien exclusif de ce type de restauration, bien au contraire:

8 % des 15 - 25 ans ne fréquentent jamais les "hamburger restaurants", 24 % les fréquentent une fois par mois, 36 % une fois par semaine, 26 % deux fois par semaine et 6 % plus de 3 fois par semaine.

 

Etonnant, non?
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