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Premier magazine gratuit de prévention
mis à la disposition du public
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Le Danemark détaxe les graisses
Machine arrière toute !
Alors que nos glorieux sénateurs votent l’amendement Nutella, le Danemark y renonce…
Viagra féminin : nouvelle piste
Une pilule contre l’inorgasmie
Ce n’est pas le best-seller 50 shades of Grey mais une nouvelle pilule miracle.
Tabac : 170 pays contre la contrebande
Un protocole international vient d’être signé
Sans en exagérer la portée, ce traité anti-contrebande pourrait bien peser dans la lutte contre le tabagisme.
Dépression à vue de nez
Des tests olfactifs pour piéger la dépression
Une équipe de chercheurs de Tours a montré que la dépression rend insensible aux odeurs agréables.
Dopage : les labos appelés à la rescousse
La ministre des sports prône l’union sacrée
Les autorités de lutte contre le dopage doivent-elles collaborer avec les labos ? Oui, répond la ministre des sport
Contre le cancer, a cup of tea
De l’eau au moulin des amateurs
Depuis le temps qu’on nous rabâche les bienfaits du thé, une étude vient enfin les confirmer.
BPCO : les malades veulent de l’air
Mais les financements s’essoufflent
La BPCO, c’est la Bronco Pneumopathie Chronique Obstructive, un acronyme qui cause 16.000 décès…
Martine Aubry mise en examen
l'affaire de l'amiante se réveille
En tant qu'ancienne Directrice des Relations du Travail, Martine Aubry est mise en examen contre toute raison.
fumette légale au Colorado
L'usage du cannabis est légalisée
Les électeurs du Colorado ont voté - aussi - pour la légalisation de l'usage récréatif du cannabis.
Fast food: on y prend son temps
Sauf le service, rien n'est rapide!




Une étude confiée par Quick au professeur Corbeau bat en brêche quelques idées reçues.

Avouons que nous donnons tous dans le même panneau sur la "restauration Hamburger": un repas, toujours le même, englouti à toute vitesse tous les jours de la semaine...

L'étude que vient de réaliser le Professeur Jean-Pierre Corbeau pour la chaîne Quick est, de ce point de vue, plutôt déstabilisante pour les tenants de la bien-pensance sanitaire...

Les 760 personnes interrogées par le sociologue de la restauration sont en tout cas loin de correspondre aux clichés habituellement mis en avant pour dénoncer la "malbouffe".

 Ainsi, 75% des clients viennent en famille ou entre amis et prennent en moyenne 30 à 35 minutes pour consommer leur repas dans la semaine. Plus de temps qu'ils n'en accordent à la restauration self-service.

Autre surprise, le consommateur type de hamburger n'est en rien exclusif de ce type de restauration, bien au contraire:

8 % des 15 - 25 ans ne fréquentent jamais les "hamburger restaurants", 24 % les fréquentent une fois par mois, 36 % une fois par semaine, 26 % deux fois par semaine et 6 % plus de 3 fois par semaine.

 

Etonnant, non?
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