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L'information nutritionnelle va prendre des couleurs
Le HCSP se déclare favorable à l'instauration d'un code




Un code couleur à 5 échelles pourrait être rendu obligatoire sur le packaging des aliments

Cela fait près d'un an et demi que le promoteur du PNNS, le professeur Serge Hercberg a proposé de mettre en place un système information nutritionnelle basée sur un code couleur.
Les discussions et la polémique vont bon train depuis mais le Haut Conseil de la Santé Publique vient de prendre position en faveur du système de code à 5 échelles.
Le HCSP remarque pourtant que la mise en place d'un code de ce type devrait être "accompagnée d'une stratégie d’accompagnement et d'information du public, des professionnels de santé et d'éducation".
Bref, le code à 5 couleurs n'est pas encore pour demain...
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