Découverte d’un virus géant de 30.000 ans
Le réchauffement climatique à nouveau en question
Le réchauffement climatique et l’exploitation minière révèlent un nouveau danger pour la santé publique
Le cœur bioprothéique a cessé de battre
L’éternité aura duré 2 mois
Le mythe de « l’homme réparé » a été écorné par l’annonce de la mort du 1er greffé du cœur 100% artificiel
Sperme en berne
La qualité se perd
Pourquoi le sperme est-il de moins bonne qualité en Aquitaine et en Midi-Pyrénées ?
Mars bleu : c’est parti
Le dépistage du cancer colorectal à la peine
L’INCa lance cette semaine sa 7ème campagne de sensibilisation au cancer colorectal dont le dépistage piétine
Maquillage pour enfants
Les risques avancent masqués
C’est mardi-gras alors, l’UFC Que Choisir s’emploie à gâcher la fête… Gare aux dangers du maquillage !
Salles de shoot : l’Académie dit Non
Les pharmaciens émettent un avis « défavorable »
Si l’expérimentation des salles d’injection contrôlée démarre, ce sera contre l’avis de l’Académie de pharmacie
Alcool et tabac : l’influence du marketing
La MILDT fait de la formation
La MILDT inaugure aujourd’hui une série de « Rencontres » à destination des relais d’opinion
Sages-femmes : enfin un statut ?
C’est ce qu’annonce aujourd’hui Marisol Touraine
La ministre de la Santé tient ce mardi une conférence de presse sur le sujet
Elèves infirmiers : manif à Paris le 13 mars
Contre le boycottage des stages
Les cliniques privées refusant toujours de les accueillir en stage, les élèves infirmiers vont défiler
Charcuterie: on va y aller doucement sur le sel
Les profesionnels s'engagent




Si l'on veut éviter de lire "le saucisson tue" sur nos tables apéritives, il va falloir agir

Face aux demandes pressantes auxquelles il sont soumis, les professionnels du secteur ont décidé de prendre le taureau par les cornes et le cochon par les sentiments en s'engageant dans une démarche de réduction du sel et du gras dans la charcuterie.
Et ils n'y vont pas avec le dos de la cuillère puisque cet engagement est très précis: 18 g de sel maxi par kilo de charcuterie cuite (soit une baisse de 5%).
La charcuterie est aujourd'hui la 2e source de sel dans l'alimentation des Français après le pain. Rappelons que le PNNS souhaiterait que l'on n'absorbe pas plus de 6g de sel par jour.