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Premier magazine gratuit de prévention
mis à la disposition du public
dans les cabinets médicaux et les lieux de santé

L’hôpital contre l’hôstérité
Manifestation ce mardi
A l‘appel de la Convergence des hôpitaux, le personnel hospitalier manifeste ce matin devant le ministère de la San
Grippe : les Grog, c’est fini
Gueule de bois épidémiologique
Le réseau des Groupes Régionaux d’Observation de la Grippe, s’arrêtent après 30 ans de bons et loyaux services
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La pratique du dépistage du cancer du col par frottis est insuffisante. Des tests urinaires pourraient être pratiq
Red Bull boit du petit lait
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La CSMF, 1er syndicat médical en France veut s’opposer à l’instauration du tiers payant consultation. Grève le 30 s
Vaccinations: il faut plus de clarté
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Cancer: vive les thérapeutiques complémentaires
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L'Institut Curie analyse l'opinion des Français sur le cancer et la vie après le cancer
Charcuterie: on va y aller doucement sur le sel
Les profesionnels s'engagent




Si l'on veut éviter de lire "le saucisson tue" sur nos tables apéritives, il va falloir agir

Face aux demandes pressantes auxquelles il sont soumis, les professionnels du secteur ont décidé de prendre le taureau par les cornes et le cochon par les sentiments en s'engageant dans une démarche de réduction du sel et du gras dans la charcuterie.
Et ils n'y vont pas avec le dos de la cuillère puisque cet engagement est très précis: 18 g de sel maxi par kilo de charcuterie cuite (soit une baisse de 5%).
La charcuterie est aujourd'hui la 2e source de sel dans l'alimentation des Français après le pain. Rappelons que le PNNS souhaiterait que l'on n'absorbe pas plus de 6g de sel par jour.
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