Alcool : nouvelle campagne de l’INPES
Cible : hommes de 40 ans
La nouvelle campagne de prévention ne brille pas par sa créativité. Mais elle est juste.
10 mars : Journée nationale de l’audition
Fête du bruit
Pour son édition 2011, la Journée nationale de l’audition met l’accent sur la pollution sonore.
Les d’jeunes sont des rebelles
Le tabac continue à les séduire
L’étude barométrique de la Fédération de Cardiologie montre que le tabac est loin d’être abandonné par les ados.
L’Académie de Médecine veut du X
Pour l’accouchement dans l’anonymat
Alors que l’on se dirige vers la suppression de l’accouchement sous X, l’Académie met les points sur les i.
Etre Nez n’est pas inné
L’empire des sens
Une étude du CNRS montre que, pour être un "Nez", il faut d’abord compter sur le travail.
Flashblog : un blog éphémère
5 blogueuses contre le cancer du sein
5 femmes ont créé un blog éphémère à l’occasion de la Journée de la Femme.
IVG : toujours plus
1 avortement pour 3 naissances
A l’occasion du Forum IVG 2011, le Pr Israël Nissand dresse un état des lieux de l’IVG en France.
Mediator: la faute aux médecins?
Le futur axe de défense de Servier
Jacques Servier a été entendu par la commission d'enquête parlementaire. Troublante audition.
La pollution urbaine tue
22 mois de vie en moins !
Une étude de l’INVS démontre les effets de la pollution atmosphérique sur la morbidité et la mortalité.
Charcuterie: on va y aller doucement sur le sel
Les profesionnels s'engagent




Si l'on veut éviter de lire "le saucisson tue" sur nos tables apéritives, il va falloir agir

Face aux demandes pressantes auxquelles il sont soumis, les professionnels du secteur ont décidé de prendre le taureau par les cornes et le cochon par les sentiments en s'engageant dans une démarche de réduction du sel et du gras dans la charcuterie.
Et ils n'y vont pas avec le dos de la cuillère puisque cet engagement est très précis: 18 g de sel maxi par kilo de charcuterie cuite (soit une baisse de 5%).
La charcuterie est aujourd'hui la 2e source de sel dans l'alimentation des Français après le pain. Rappelons que le PNNS souhaiterait que l'on n'absorbe pas plus de 6g de sel par jour.

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