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Pepsi abandonne l'aspartame
Il sera remplacé par la sucralose
Il sera remplacé par la sucralose
L'aspartame reste au centre de violentes polémiques aux USA comme en France. Pepsi a décidé de l'abandonner
Aux USA, les débats sur les dangers éventuels de l'aspartame ont des conséquences claires sur les ventes des sodas light. Qu'il s'agisse de Coca ou de Pepsi, les ventes ont en effet chuté de 7% l'an dernier.
PepsiCo a été le premier des deux frères ennemis à annoncer l'abandon de l'aspartame au profit d'autres édulcorants, dont la sucralose (commercialisée en France sous le nom de Canderel).
Si Coca n'a pas encore pris de décision aussi radicale, il se tourne largement vers des édulcorants d'origine naturelle, comme la stevia, plante à forte capacité édulcorante.
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