Vert, c’est bon, rouge c’est pas bon… Les propositions faites il y a 2 mois par Serge Hercberg à Marisol Touraine dans un rapport sur la stratégie de prévention nutritionnelle deviennent un levier de lobbying sur les autorités sanitaires.

La SFSP met en ligne aujourd’hui une pétition visant à réclamer la mise en place d’un code couleur sur les packagings des produits de l’agro-alimentaire censés guider le consommateur et lui indiquer quels aliments sont ou non favorables à sa santé.

Espérons que cette initiative aura au moins le mérite de titiller les partisans de l’éducation à la santé, plus favorables à la pédagogie qu’à la signalétique.

A titre indicatif, les codes couleur sur packaging existent déjà au Royaume-Uni, le peuple le plus obèse d'Europe...