C’est aujourd’hui mardi 28 janvier à l’heure du déjeuner que les nutritionnistes Serge Hercberg et Arnaud Basdevant remettront à la Ministre leur rapport et leurs propositions pour nos futures assiettes. Serge Hercberg, directeur de recherche à l’Inserm, est le papa du Plan National Nutrition Santé et de l’étude NutriNet. Arnaud Basdevant est chef de service à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière et était le « M. Obésité » à l’Elysée sous la présidence de Nicolas Sarkozy.

Le rapport s’intitule sobrement « Propositions pour un nouvel élan de la politique nutritionnelle française de santé publique dans le cadre de la stratégie nationale de santé ». Espérons que le contenu sera plus digeste que le titre…