Peut-être faudra-t-il bientôt retirer une partie des avertissements figurant obligatoirement au pied des publicités des produits agro-alimentaires..

Manger "moins gras" n'est plus une si ardente obligation si l'on en croit les dernières recommandations de l'AFSSA en termes d'Apports Nutritionnels Conseillés (ANC).

Pour la première fois, l'AFSSA recommande "de diversifier les apports en graisse végétale et animale pour respecter l'équilibre des apports entre les différents acides gras". Conclusion : fin de l'anathème et mangeons de tout, ni trop, ni trop peu.

Une signature que pourrait peut-être reprendre le PNNS dans ses campagnes...?