Le site mesgouts.fr a effectué une enquête auprès de ses visiteurs inscrits dont il ressort que la qualité demeure le premier des critères de choix des consommateurs, devant la valeur nutritive, l’origine et, en une surprenante 4^e position, le prix du produit.

Autre surprise, plus modeste toutefois, les marques de distributeurs font quasiment jeu égal dans le choix des consommateurs avec les grandes marques.