Le Crédoc étudie nos petits déjeuners quotidiens depuis 1999. Sa dernière enquête est plutôt inquiétante puisqu’elle montre qu’après une période de progression entre 199 et 2003, le traditionnel petit dej est en perte de vitesse, sauf le week-end.

Alors qu’il a longtemps été un rituel familial, le petit déjeuner est de plus en plus souvent pris solitairement. A Paris, c’est le cas pour 61% des adultes, 63% pour les ados et 30% pour les enfants.