Pour l’EFSA, qui vient de rendre publique la version préliminaire de son évaluation, l’aspartame est garantie sans danger.

Même s’il ne s’agit encore que d’un brouillon, ce pré rapport dédouane totalement l’aspartame des risques qu’on l’accuse depuis des années de faire courir aux consommateurs.

Pour l’Autorité européenne de sécurité des aliments, qui agissait à la demande de la Commission Européenne, les données en sa possession ne justifient, ni un retrait de cet édulcorant, ni une révision de la dose journalière admissible (40 milligrammes par kilo de poids corporel).

Pour l’heure, le pré rapport de l’EFSA est soumis aux commentaires des différentes parties prenantes. L’avis définitif est prévu pour le printemps.