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Martin Hirsch veut tout reprprendre à zéro
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Des médecins plus nombreux et plus vieux
L'Ordre rend public son atlas de la démographie
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Stromae: papaoutaipapaludisme
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Le traitement antipaludéen peut entrainer d'importants effets secondaire. Stromae en serait victime
Médicament: les Français ont confiance
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Une complémentaire santé pour tous les retraités
De nouvelles aides fiscales et sociales en vue?
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Des maladies en lien avec le mois de naissance?
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Une étude américaine a recensé quelque 55 maladies directement corrélées au mois de naissance...
Pollution: regardons chez nous!
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Entre moisissures, acariens et solvants, c'est chez nous que la pollution sévit le plus
L'image des médicament est-elle dégradée?
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C'est jeudi 11 juin que le Leem rendra publics les résultats de son Observatoire sociétal
Les mutuelles en congrès : le système de santé en débat
On attend François Hollande de pied ferme
Pour son 41e congrès national, le mouvement mutualiste veut revisiter notre système de santé
Fibres : la baguette magique
Il faut manger plus de pain complet




Les résultats intermédiaires de l’étude NutriNet montrent une sous-consommation de fibres.

Si, après 3 ans, l’étude NutriNet-Santé n’a pas encore réussi à atteindre son objectif de participation (500.000 personnes), elle a quand même déjà battu des records de participation avec 235.000 « Nutrinautes » ayant accepté de répondre via le Net à des enquêtes alimentaires très instructives.

Le Professeur Hercberg en dévoile régulièrement les principaux enseignements et sa dernière communication a concerné notre consommation de fibres. Des résultats pas fameux puisque nous devrions idéalement absorber 25 gr de fibres par jour et que nous stagnons lamentablement à 18,8 gr.

Pour Serge Hercberg, un simple changement de farine dans la composition de notre baguette de pain suffirait à nous faire gagner du terrain et, par la même occasion permettrait une baisse de la consommation de sel.

Petit bémol à cette solution apparemment simple : la baguette de base coûte environ 80 cts contre 1,10 € pour une baguette plus riche en fibres…