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Le sel de la vie
Les Français y vont trop fort
Les Français y vont trop fort
L’Anses a publié une étude qui dénonce notre consommation excessive de sel.
C’est mieux, mais ça n’est pas encore ça. Aujourd’hui, même si la proportion de forts consommateurs de sel (plus de 12 grammes par jour) a fortement diminué, c’est encore l’excès qui domine.
La consommation reste de l’ordre de 10 grammes / jour pour un homme et de 8 grammes chez les femmes. Il faut encore gagner 2 grammes et les fabricants de plats préparés vont sans doute devoir passer à la casserole.
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